101娱乐平台官网 - 大盘鸡要做的好吃入味,掌握这些秘诀就够了!

作者:匿名 时间:2020-01-08 16:45:46;

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101娱乐平台官网,准备材料

第一步 材料:鸡、冰糖、红辣椒、青辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、土豆、花椒、桂平、八角、豆瓣酱。

土豆切块

第二步 :葱姜蒜切末,放到碗里倒点水浸泡;红椒切块,青椒切块,土豆切块,鸡切块,然后把鸡块放到热锅里焯出血沫,然后捞到碗里,备用。

翻炒

第三步:往锅里倒点油加热,然后放入冰糖,开小火炒糖色;然后放入鸡块,翻炒;然后依次放入葱姜蒜水、干辣椒、花椒、翻炒均匀;然后倒入啤酒,放些桂皮、八角、豆瓣酱,盐,盖上锅盖大火烧开;转小火,焖煮20分钟,翻炒均匀;然后放入土豆块,收汁,炖至肉质酥烂,再放入红青辣椒块。

关火盛盘

第四步:关火,取出盘子盛出来就可以上桌了。

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