df888真人投注 - 肿瘤医院教授:想预防结直肠癌,少吃一种肉

作者:匿名 时间:2020-01-09 11:45:57;

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df888真人投注,在去年国家癌症中心发布的《2018中国恶性肿瘤报告》可以明显看出,我们国家结直肠癌的发病率呈现明显上升的趋势,而且它们在恶性肿瘤的发病率和死亡率中分别位于第三位和第五位。正因为如此,肠癌(结直肠癌)在生活中值得每一个人注意,更值得生活中的每一个人去关注。

值得注意的是,高脂肪饮食、大量食肉、膳食纤维的缺乏以及缺乏体力活动都和结直肠癌有着密切的关系;当然在患病风险因素中也包括像遗传、年龄、性别、种族等不可改变因素。

对于吃肉这件事,请您明确,红肉是一种“2a类致癌物”,它的摄入和结直肠癌、胃癌、前列腺癌以及乳腺癌等多种癌症存在着密切的关系,食用量越多,越会增加这些癌症的发病风险;也就是说红肉的摄入和结直肠癌的发病有着板上钉钉的关系。

具体说来,红肉当中含有较多的饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸的摄入会抑制身体中胰岛素的分泌,另外还会刺激胆汁酸进入十二指肠,接下来在身体中会有一系列生化反应,最后会生成石胆酸和脱氧胆酸等物质,这些二级胆汁酸物质就是一种在多种动物实验中存在促进结直肠癌致癌物生成的作用。

另外,红肉之所以很红,是由于其中存在不少的血色素,这种物质在烹饪过程中会形成“亚铁血色素”,虽然其本身不会致癌,但是却容易在肠道中被代谢成有着细胞毒性和促进致癌物质生成的因子。

除此之外,红肉本身还含有较多的脂肪物质,而这些高脂肪红肉的摄入过多就容易增加超重和肥胖的发生风险,而肥胖同样也是多种肿瘤疾病的发病潜在因素。

无论是熏肉还是烤肉,再或是各种酱肉和卤肉,各种美味的加工肉类食品中含有不少的亚硝酸盐物质,这些物质加量摄入也会增加胃癌等多种肿瘤疾病的发病风险;像烤肉等高温烹调加工出的肉食品还会由于其中产生的多环芳烃等有害物质增加某些癌症的发病风险,这些因素对于结直肠癌同样存在较大影响(负面)。

言于此,科学拒绝结直肠癌,饮食中应该刻意减少红肉(猪牛羊等畜肉)和加工肉类食品。

每日餐食中增加膳食纤维的摄入量,可以促进肠道代谢,帮助肠道清除其中的垃圾,缩短各种有害物质和结直肠的接触时间,同时就能够降低结直肠癌的发病风险;而且纤维素轻细菌发酵所产生的短链脂肪酸对于结直肠也有不错的保护作用。

具体而言,建议各位在主食的选择中偏向全谷物、薯类和杂豆类,全谷物和杂豆类食品每日应该摄入50—150克,薯类食品每日应该摄入50—100克;另外蔬菜每天要满足一斤的摄入量,水果也要达成半斤的摄入量。

蛋白质的过量摄入、脂肪的大量摄入都容易给结直肠增加风险因素,同时也容易增加各位肥胖的几率。

正因为如此,动物性食品的单日摄入量不建议超过200克,控制每日的食肉总量;拒绝煎炸炒烤等高温烹调肉食品。

请您先明确一句话:较正常体重而言,人的体重每增加5千克,患结直肠癌等肿瘤疾病的风险就会出现明确升高。

所以,请您各位在生活中拒绝暴饮暴食,拒绝久坐不动,拒绝饮食过于油腻;少吃多餐是基本,荤素搭配是原则,适量运动是要求;成年人每周至少要有150分钟的中高强度的有氧运动,骑行、慢跑、快走以及游泳等运动都是不错的方式。

吸烟与饮酒,和结直肠癌有着密切的联系,戒烟,越早越好;饮酒,越少越好。

刻意减少红肉和加工肉类食品的摄入量,科学预防结直肠癌;为了您的健康,请您改善生活方式,只有肠健康,您才能长安康。

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